Lemon Bar...

Deux jours apres les dernieres nouvelles donnees, voila donc les news australiennes! Tout d'abord, vous pouvez remarquer que je fais toujours la greve des accents, et sachant qu'on aura pas internet a l'appartement avant au moins vendredi prochain, ca risque d'etre une greve digne de la SCNF... Bref, en fait desormais je vais les ecrire sur mon pc et les mettrais sur le net par une cle usb. Passionant tout ca Arnaud, t'as rien d'autre a raconter? Non mais parce que si c'est pour parler cle usb et tout, autant ne rien dire quoi! Bon bon d'accord, les news que vous attendez tous, les voila!

Commencons par hier. Leve de bonne heure a cause de la lumiere du jour qui vous agresse comme pas possible, j'ai commence par une petite heure de muscu pendant que Sabine et Julie etaient a leur essai pour le travail. Je suis ensuite parti en ville, mais j'ai fait un detour par la poste, et la, grosse surprise... Je voulais en effet acheter des timbres et des enveloppes pour envoyer des lettres a mes grands parents qui ne peuvent pas suivre mes aventures sur le net. La poste ici, c'est comme un magasin, donc je prend mes enveloppes, 1.45$ les dix, ca va, puis j'arrive au guichet pour demander des timbres, une dizaine pour etre tranquille. Je sors un petit billet de 5$ pour payer, et la, miss asie 1954 (et encore...) me dit: "22.50$ please". Oh my god! 2.5$ un timbre!!! A ce prix la je peux te dire que mon enveloppe y'a interet qu'elle voyage en premiere classe d'un A380 et avec champagne a volonte! Bref, enerve je rentre donc a la maison pour poster mes lettres, mais nouvelle surprise, les enveloppes sont trop petites! Donc je ne les posterai que demain, pardonnez moi aupres de Teyssoniere et de Soursac pour cela. Seconde mission de la journee, le coiffeur! Et encore une surprise, meme deux... La premiere c'est le prix, pour 12$ ici on vous coupe les cheveux, soit 6 euros, ca fait plaisir, limite j'irai tous les jours quoi! Bon j'explique ce que je veux, le gars me coupe et au bout de dix minutes me dit que c'est fini. Je lui retorque que je veux plus court sur le dessus car ca cree une difference de taille et que n'ayant pas ete embauche par des moines, je ne vois pas l'interet de ce degrade horrible. Et lui, tranquillement n'en demort pas et me dit que c'est joli patati patata. Je pars du coiffeur super vexe!

J'ai par la suite fait un tour a Market City, un Rungis local mais avec des souvenirs et des fringues, et a des prix incroyablement bas, donc je peux decorer ma chambre avec ces petites amplettes. En rentrant, Sabine me dit que le coiffeur m'a rate, je te remercie mais j'avais cru remarque :) Bref, pas grave, je leur demande comment s'est passe leur entretien, elles me disent que c'est cool et pas prise de tete. Moi j'avais mon essai ce matin, et nous y voila. Avant tout, la premiere chose que j'ai faite en me levant ce matin c'etait de regarde le score du PSG. Et bien, encore une fois, nous avons gagne, 4-0 et nous sommes qualifie pour la suite de la competition. J'etais trop content, mais genre vraiment trop trop content car c'etait un scenario de ouf, et ca m'a mis de bonne humeur pour la suite de la journee, meme si ca me saoule car je manque des trucs. Je pense de plus en plus qu'on a le potentiel pour faire quelque chose de bien cette saison et c'est pourquoi ca me saoule car je vais tout rater. Bon bien entendu je suis a Sydney la vie est belle patati patata mais bon, le PSG quoi! En parlant de ca j'ai decouvert qu'il y avait un "sports cafe" ici en plein coeur de la ville, et tout content je me suis dit que je pourrais aller voir des matchs. Seulement voila, le foot europeen ici c'est a 5 ou 6h du matin avec le decalage horaire donc a moins que je sois tres matinal je ne vais pas voir grand chose. Si jamais on est en finale de coupe cette annee, je prends un billet A/R pour Paris juste pour un soir. Non non je rigole, commencais pas a regarder sur vos calendriers a quelles dates tombent les finales du foot...

Bref, c'etait pas le sujet de depart, et vous etes d'accord avec moi, on s'eloigne de ce dont on parlait les loulous la! Revenons en a nos moutons ... et a nos citrons! J'arrive donc ce matin sur les lieux du travail pour un try d'une demie journee. Le concept, c'est quoi? Et bien c'est un bar installe dans un grand citron ouvert pouvant accueillir deux personnes, et servant des jus de fruits frais, naturels et totalement faits a la main, le tout sans une goutte d'alcool. La base c'est une cuillere de sucre puis soit du citron, soit du citron vert, soit de l'orange. Ensuite c'est selon le client, y'en a avec de la fraise, du kiwi, de l'ananas, de la noix de coco... Y'a meme un Mojito, sans alcool toujours, mais super bon. L'un des createurs du concept du "Lemon Bar" est un italien de 36 ans et possedant deja cet etablissement dans beaucoup de pays en Europe. Il m'accueille, me donne le t-shirt du bar (jaune petant) et m'explique ce qu'il veut. Il me fait faire 2-3 cocktails pour me familiariser avec la chose puis me laisse travailler avec Julie, qui etait arrivee une demie heure avant moi. La journee se passe bien, je fais 10H30-15H00, y'a pas enormement de monde mais dans l'ensemble ca va, on s'occupe pas mal. C'est seulement le deuxieme jour d'existance de ce concept ici a Sydney alors il faut le temps que ca se mette doucement en place. Le boss, le rital, reste toujours ici pour ces premiers jours, et on parle beaucoup. Il m'explique que je serais d'abord en part time puis bientot en full time si tout se passe bien (comprenez temps complet). Il m'explique aussi qu'il a un autre citron geant mais fait specialement pour les "events" et qu'il transporte avec une caravane la ou on lui demande d'aller. Par exemple, demain il a un truc avec des teenagers dans un chateau et Julie et Sophie y vont pour bosser tandis que je reste sur place, au shopping center pour assurer la vente de boissons sur la base. Ah oui, je vous ai pas dit. Sur les cinq personnes, moi inclus, vivant dans l'appart, on est 4 a bosser la bas, c'est terrible!

Voila pour le travail. Il m'a aussi explique que niveau tenue c'etait pas prise de tete. Je veux venir en tongs? Je viens en tongs! Je veux venir en short ou en bermuda? No worries! Si je suis pas rase, je suis pas rase! La seule chose importante est de porter le T-Shirt. D'ailleurs bientot on en aura des neufs avec notre prenom dans le dos et des dessins et tout, faaaaaaaaaashiom! Et meme une casquette Lemon Bar very soon, pour le style! Vous l'aurez compris, l'essai s'est avere concluant, et je suis donc embauche. Je veux faire des heures et travailler toute maniere, donc je vais pas me montrer difficile. Et puis, papa, je ne serais pas citronnier, je me considere davantage comme Barman specialise dans les cocktails de jus de fruits frais, c'est cool je trouve. Voilou pour les nouvelles fraiches! Ce soir, il est a peine 18h00 ici, je vais aider Laetitia a emmenage dans le nouvel appart, enfin. Puis nous allons faire un repas tous les 5 pour feter les 25 ans de Sophie, je pense que ca va etre sympa, y'a de quoi s'amuser!

Je vous embrasse tous, et vous dit a tres vite!

PS: Je sais que je ne mets plus trop de photos en ce moment, mais je vais remedier a ca, trust me!